Receita de Antonia Auricelia

INGREDIENTES

1 pacote de goma pré-cozida

1 coco ralado fresco

1 litro de leite

2 colheres de margarina bem cheia

sal a gosto

MODO DE PREPARO

1 – Coloque o leite para ferver e adicione o sal. Rale o coco. Em uma bacia de plástico coloque o coco ralado e a goma.
2 – Em seguida misture bem para que o coco solte o sabor para a goma. Coloque a margarina e mexa mais um pouco.
3 – Coloque o leite fervendo já com o sal mexa bem com colher de pau.
Mexa até ficar bem ligada e pesada. em seguida passe margarina em panelinha de vidro que tenha tampa e coloque o preparo.
4 – Aperte bem com uma colher para que fique bem prensada a massa. Tampe e espere uma hora e meia. e esta pronta para degustar.