Receita de Strogonoff de Carne
Prepare a deliciosa Receita de Strogonoff de Carne
Ingredients
- 1 colher de sopa rasa de Sal
- Pimenta do reino a gosto
- 3 colheres de sopa de Catchup picante
- 1 colher de sopa de Mostarda
- 500 gramas de Filé Mignon ou alcatra em bifes
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 média Cebola em tiras finas
- 1/2 cubo de Caldo de carne
- 3/4 xícaras de chá de Água
- 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Dona Maria
- 1 colher de sopa de Molho Inglês
- 250 gramas de Champignon em conservas picado
- 1/2 xícara de chá de Creme de leite
- 1 colher de sopa de Manteiga
Instructions
- Corte a carne em tiras finas, com cuidado para cortar contra as fibras.
- Tempere com o sal, pimenta e reserve.
- Dissolva o tablete de caldo de carne na água, reserve.
- Em uma frigideira, e em fogo alto, aqueça o azeite e frite a carne aos pouco para não criar água, e vá reservando.
- Depois na mesma, refogue a cebola, junte a carne, o molho inglês, o caldo de carne, a mostarda, ketchup e deixe cozinhar.
- À parte dissolva a farinha de trigo no creme de leite, junte a carne, mexa bem atá engrossar.
- Retire do fogo, junte a manteiga prove o sal.
- Se desejar, sirva com arroz e batata palha.