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Receita de Tarte Tatin
Prepare a deliciosa Receita de Tarte Tatin
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Prep Time
2
hours
hrs
20
minutes
mins
Total Time
2
hours
hrs
20
minutes
mins
Course
Breakfast, Brunch, Café da manhã, Café da tarde, Lanche, sobremesa
Cuisine
francesa
Servings
6
Porções
Ingredients
8
Maçãs verdes
Caramelo
para fundo das formas
160
gramas de
Farinha de Trigo
Dona Maria
1
Ovo
100
gramas de
Açúcar
40
gramas de
Açúcar para polvilhar
Canela
a gosto
Uma
pitada de
Sal
Sorvete
de sua preferência para companhar
Instructions
Misture a farinha com o açúcar e uma pitada de sal.
Adicione metade (80g) da manteiga e misture até parecer com uma farofa.
Bata o ovo e acrescente a massa aos poucos, formando pequenos grumos, adicione o restante da farinha se necessário, reserve.
Corte cada maçã em 24 fatias.
Sobre uma forma de (20 centímetros de diâmetro) já com caramelo espalhado, disponha as fatias formando um desenho harmônico.
Sobre cada camada de maçã polvilhe açúcar e coloque nozinhos de manteiga
Sobre a última camada coloque a farofa e pressione levemente.
Asse em forno médio por 30 minutos.
Vire sobre uma travessa (a torta é invertida) e sirva quente com sorvete de sua preferência.
Keyword
Tarte tarin com massa folheada, tarte tatin de frigideira, tarte tatin de maçã