RECEITA DE TORTA DE ATUM
Prepare a deliciosa receita de torta de atum.
Equipment
- Liquidificador
- Tigela média
- Forma de alumínio média ou assadeira refretaria (aproximadamente 22cm)
- Forno
Ingredients
INGREDIENTES EM MEDIDA CASEIRA
MASSA:
- 1 xícara de chá de Azeite ou óleo
- 1 xícara de chá de Leite
- 3 unidades de Ovos Grandes
- q.b. de Sal e pimenta
- 2 xícaras de chá de Farinha de trigo com fermento
Recheio:
- 2 unidade de Tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 latas de Atum ao natural
- 2 xícaras de chá de Mussarela cortada em cubos pequenos
- 1 copo de Requeijão cremoso
- q.b. de Cheiro verde picado
INGREDIENTES EM PESO/VOLUME
MASSA:
- 240 ml de Azeite ou óleo
- 240 ml de Leite
- 165 g de Ovo
- q.b. de Sal e pimenta
- 240 g de Farinha de trigo com fermento
Recheio:
- 170 g de Tomates sem pele e sem sementes picados
- 340 g de Atum ao natural
- 200 g de Mussarela cortada em cubos pequenos
- 200 g de Requeijão cremoso
- q.b. de Cheiro verde picado
Instructions
- Massa: no liquidificador, bater o azeite, o leite, os ovos, o sal, a pimenta e a farinha de trigo, até homogeneizar.
- Recheio: em uma tigela, misturar o tomate, o atum, a mussarela e o cheiro verde (Dica: se preferir pode adicionar também milho, ervilha e azeitonas e/ou substituir o atum por 200 gramas de linguiça calabresa picada e frita).
- Em uma forma de 22 cm de diâmetro, colocar metade da massa, o recheio e cobrir com o restante da massa.
- Assar no forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.
- Retirar do forno e servir quente ou morna.