INGREDIENTES

360g de chocolate ao leite

100g de manteiga sem sal

350g de chantilly

150g de damasco ou ameixa

MODO DE PREPARO

1 – Derreta o chocolate em banho Maria, retire do fogo e junte a manteiga, mexa bem até desmanchar.
2 – Bata o chantilly e incorpore o chocolate derretido com a manteiga, mexa delicadamente.
3 – Coloque em taça de vidro alternando as camadas de mousse com o damasco.

GELEIA DE DAMASCO

Leve o damasco ao fogo com ½ xícara (chá) de água, deixe ferver bem e liquidifique.