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INGREDIENTES
1 Kg de batatas cozidas
½ Kg de bacalhau desfiado
1 colher(sopa)de alho picado Lord
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
1 colher (café) de pimenta do reino branca Lord
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento Dona Maria
Sal a gosto
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Papel toalha para escorrer
MODO DE FAZER
Coloque as batatas cozidas e espremidas em um recipiente. Junte o alho, a cebola, a pimenta, a salsa, a cebolinha, os ovos levemente batidos e o bacalhau cozido e desfiado. Misture bem.
Adicione a farinha aos poucos e misture com as mãos. Acerte o sal.
Modele os bolinhos com porções da massa.
Passe pela farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra.
