Receita de Bolo Pé-de-moleque

Se é doce saboroso e rápido que você deseja, atendemos seu pedido com a Receita de Bolo Pé-de-moleque. Confira a seguir:

RECEITA DE BOLO PÉ-DE-MOLEQUE

Para adoçar o dia e a vida de quem ama prepare nossa deliciosa Receita de Bolo Pé-de-moleque.

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Prep Time 1 hour hr 20 minutes mins

Total Time 1 hour hr 20 minutes mins

Course Breakfast, Brunch, Café da manhã, Café da tarde, Lanche, sobremesa

Cuisine Brasileira

Servings 20 Porções

Equipment

• 1 Panela média
• 1 Peneira
• 1 Fogão
• 1 Colher
• 1 Tigela grande com capacidade de 4 litros
• 1 Forno
• 1 Forma de alumínio de furo média

Ingredients

  

INGREDIENTES EM MEDIDA CASEIRA

• 3 unidades de Rapaduras pretas médias
• 4 xícara de chá de Água
• 1 colher de chá de Erva-doce
• q.b. de Gengibre ralado
• 1 colher de chá de Cravo moído
• 1 pacote de 1kg de Carimã lavada e espremida
• 1 xícara de chá de Leite
• 2 xícaras de chá de Leite de coco
• 1 xícara de chá de Castanha picada
• q.b. de Castanha para decoração

INGREDIENTES EM PESO/VOLUME

• 1200 g de Rapaduras pretas médias
• 960 g de Água
• 2 g de Erva-doce
• 2 g de Cravo moído
• q.b. de Gengibre ralado
• 1000 g Carimã lavada e espremida
• 240 ml de Leite
• 480 ml de Leite de coco
• 150 g de Castanha picada
• q.b. de Castanha para decoração

Instructions

 

• Em uma panela em fogo alto, fazer uma calda com as rapaduras e a água, retirar do fogo e coar com uma peneira.
• Misturar com a calda quente a erva-doce, o cravo e o gengibre. Reserve.
• Em uma tigela grande, misturar a carimã, o leite e o leite de coco, e reserve.
• Acrescentar a calda ainda quente aos ingredientes reservados. Misturar bem, juntar as castanhas picadas.
• Colocar em assadeira  untada, decorar com as castanhas e leve ao forno moderado (180°C), por 1 hora.
• Desenformar morno ou frio e servir.

Keyword Doce de pé de moleque, Palanqueta, Pé de moleque

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