Receita de Bifes De Fígado Acebolados

por Equipe Mattu Macêdo

A Receita de Bifes de Fígado Acebola é preparada para os amantes de carne com preparo rápido e fácil, ainda mais para um almoço ou jantar com pessoas especiais, não é mesmo? Confira nossa Receita de Bifes de Fígado Acebolados a seguir:

Receita de Bifes De Fígado Acebolados

Receita de Bifes De Fígado Acebolados

Prepare a deliciosa Receita de Bifes De Fígado Acebolados
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Course Almoço, Jantar
Cuisine Brasileira
Servings 2 Porções

Ingredients
  

  • 500 gramas de Bife de Fígado
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 dentes de Alho amassados
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de chá de Leite

Molho:

  • 2 colheres de sopa de Óleo de Girassol
  • 500 gramas de Cebolas fatiadas
  • 1 xícara de chá Caldo de carne
  • 1/2 xícara de chá de Vinho Branco suave
  • 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Dona Maria
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • 2 colheres de sopa de Creme de Leite

Instructions
 

  • Tempere os bifes com pimenta do reino, alho e o sal.
  • Deixe de molho no leite por 1 hora
  • Retire os bifes do leite e deixe escorrer um pouco.
  • Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes. Vá reservando sobre um prato aquecido. Enquanto isso prepare o molho.

Molho:

  • Aqueça o óleo e refogue muito bem as cebolas, salpique a farinha de trigo por cima delas e junte o caldo de carne, o vinho branco e deixe as cebolas amolecerem.
  • Retempere com sal, pimenta do reino e um pouco de noz moscada. Retire do fogo, junte o creme de leite e se preferir, liquidifique o molho. Se não, refogue os bifes com esse molho, salpique cebolinha e sirva com arroz branco.
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