Quando o assunto é um almoço/jantar saboroso e muito bem preparado, a Receita de Filé a Medalhão ganha destaque para preparo e sabor. Portanto, confira a seguir nossa receita preparar exclusivamente para você:
Receita de Filé a Medalhão
Prepare uma saborosa Receita de Filé a Medalhão rápida e fácil
Contorne cada medalhão com uma fatia de bacon, amarre com barbante ou prenda com um palito de dente para manter o formato.
Corte os medalhões da espessura do bacon.
Em uma frigideira, aqueça bem, coloque a manteiga e um pouco de azeite e em seguida os medalhões (de 3 em 3) deixe dourar uns minutos de cada lado sem deixar ressecar e arrume-os em um refratário.
Remova o barbante com cuidado e reserve.
Na mesma panela que foram selados, aproveitando a borra que criou, prepare o molho, acrescentando mais uma colher de manteiga, e refogue as cebolas e se desejar um pouco de pimenta do reino, ou rosa, junte a farinha de trigo e deixe dourar um pouco com a cebola. Em seguida vá misturando o caldo de carne, o vinho e mexa sempre sem deixar engrossar muito.
Regue por cima dos medalhões e acrescente a cebolinha.
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Itens para ajudar na sua Receita de File a Medalhão
Para um prato ainda mais saboroso, separamos um produto exclusivo para a sua receita ficar ainda mais deliciosa. Confira a seguir:
