Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de leite de coco
1 ½ xícara (chá) de fubá
½ colher (sopa) de farinha de trigo Dona Maria com fermento
1 xícara (chá) de queijo ralado não muito salgado
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno médio (180 °C) durante aproximadamente 45 minutos. Desenforme e sirva.